Seitan ist ein traditionelles, eiweißreiches Lebensmittel mit vielen Variationsmöglichkeiten. Gewürfelt, paniert oder geschabt kross angebraten erinnert er überraschend genau an Fleischgerichte.
Zutaten:
Quellwasser, WEIZENGLUTEN*, WEIZENMEHL*, SOJASAUCE*, Steinsalz**, Ingwer*, Gemüsebrühe*, Hijiki-Algen, SELLERIE*
Kann Spuren von SENF* enthalten.
Nährwertangaben pro 100 g:
Energie 513 kJ, 121 kcal
Fett 1,4 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,7 g
Kohlenhydrate 3,0 g
davon Zucker 0,4 g
Eiweiß 23,3 g
Salz 1,0 g
*aus kontrolliert biologischem Anbau
**naturbelassen
EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
DE-ÖKO-003
VPE: 200 g Vacupack
MHD: 6 Wochen, kühl gelagert bei + 4°C bis + 7°C